nutritionniste au Havre

Après un tour de France de hauts lieux gastronomiques pour accomplir sa formation initiale, Frédérique Moy a choisi de revenir aux sources pour s’installer et partager les richesses de ses enseignements.

D’abord la Normandie, pour un diplôme de diététicienne (2000). Puis une licence en Bretagne (2001), pour approfondir l’impact santé de l’alimentation. Au passage, quelques compétences acquises en alimentation animale et la cosmétique ont été acquis. Toujours en quête de connaissances en nutrition, c’est en Auvergne (2002), qu’elle obtient le sésame pour entrer à l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (ANSES-Paris)...